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苹果存储加工

苹果农村家庭贮藏法
1、结合运用塑料小包装。用0.07毫米的聚氯乙烯果品保鲜专用薄膜或普通聚乙烯膜制成容量为30-50千克的小袋。入贮果采收随采随装,装后放阴凉处,经过1-2个冷凉的夜晚,于早晨封袋入贮。 2、挖贮果地沟。选..
录入者:hebchina       发表于:2015-11-19       点击:1381      评论:0            查阅全文...
苹果自然通风贮鲜窖的建造与管理技术
芦荟果脯风味独特、具有食疗作用。   其加工制作技术如下:选料去皮:选用芦荟植株下部成熟大叶片。要求叶片无病斑和机械损伤,将芦荟叶的表皮全部去净,取出叶肉。   脱块浸灰:将芦荟叶肉切成长..
录入者:hebchina       发表于:2013-08-26       点击:1171      评论:0            查阅全文...
苹果贮藏期间的主要病害及其防治方法
1.轮纹病:为真菌病害。果实感染病菌后,潜伏期很长,多在成熟期及贮藏期发病,患处有淡褐色同心轮纹,病部稍隆起,贮藏期高温多湿则发病重。以金帅、香蕉等发病较重。   2.炭疽病:真菌病害。生长季..
录入者:hebchina       发表于:2013-08-26       点击:1297      评论:0            查阅全文...
苹果采收和贮藏
  苹果采收的早晚直接影响产量、品质及贮藏性。若采收过早,果实发育不完全,果个轻、外观色泽差,含糖量低、品质差;若采收过晚,果肉发绵快,抗病能力低不耐贮藏。只有适期采收,才能达到果实的食用品质最佳..
录入者:河北果蔬网       发表于:2013-06-10       点击:396      评论:0            查阅全文...
苹果干加工方法
  选择优质熟苹果,洗净去皮去心,切成6毫米左右厚的薄片,迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着,捞出稍淋水,串成串或其它形式,熏硫1小时(熏硫室内用硫磺为原料的0.4%)。然后进行烘干(控温70℃左右,时间6..
录入者:河北果蔬网       发表于:2013-06-10       点击:465      评论:0            查阅全文...
苹果汁的加工
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。1、选果剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。2、清洗苹果浸泡后用流动..
录入者:河北果蔬网       发表于:2013-06-10       点击:436      评论:0            查阅全文...
苹果采后要四抓
  叶面喷肥。苹果采收后到落叶前,每隔10天左右喷施一次0.5%—1%的尿素液,同时喷0.3%—0.5%的磷酸二氢钾,提高叶面光合作用。  调节树体枝量。将病虫枝、枯枝、密生枝、徒长枝疏除或短截,使树体..
录入者:河北果蔬网       发表于:2013-06-10       点击:410      评论:0            查阅全文...
晚熟苹果简易储藏技术
1.堆藏。将挑选分级后的果实直接堆放在果树行间的地面上,一般贮藏堆宽1.5米、高0.6米。果实堆放后,前期白天可用苇席、草帘遮盖,防日光照晒;夜晚揭去遮盖物放风,降低堆温。2.改良地沟贮藏。选背阴处挖宽、深..
录入者:河北果蔬网       发表于:2013-06-10       点击:414      评论:0            查阅全文...
苹果保鲜法
  目前苹果保鲜大都采用纸包或塑料大袋的保鲜方法,其效果都不理想。下面介绍一种苹果保鲜的新方法。  1.精选没碰伤、无病虫害的苹果,投进保鲜药液(药液配法:50公斤水加10克2,4-d、50克甲基托布津),浸..
录入者:河北果蔬网       发表于:2013-06-10       点击:422      评论:0            查阅全文...

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