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紫木耳栽培技术
时间:2015-11-18 15:40:41 来源:河北果蔬网 浏览数:12297
紫木耳栽培技术-季节。紫木耳是中高温型菌类。可安排在3-4月制栽培袋,5-10月栽培出耳。
  
  紫木耳菌种选择。选用分解和抗杂性能强、菌丝壮、生长快、优质高产的菌株,如草优1x2号。原种要求生长健壮、纯度高、菌岭短。
  
  紫木耳配料装袋。培养料配方:草屑(各种作物桔秆或野草粉碎成粗木屑状,单一或多种混用)79%,麸皮(或米糠)10%、玉米粉5%、石灰3%、复合肥1.5%、石膏1%,搪0.5%。将混合料拌匀后加水,使混合料含水量达60%-65%。建堆发酵5-7天(温度升至60-65℃时,翻堆2-3次)。散堆后即可装袋。袋子规格为15厘米x40厘米。
  
  紫木耳灭菌、接种。袋装完毕立即灭菌。可采用土蒸灶常压(100-105摄氏度)灭菌10-12小时。出锅后,待料袋温度降至30℃时,在接种箱(室)中按无菌操作规程接种。采用两头接种法,边接种边复原封口。
  
  紫木耳发菌管理。将接种后的料袋搬进房中堆码整齐,避光发菌。3-4月气温低于紫木耳菌丝生长的需要,此时采取保温和加温措施,使料温保持26-28摄氏度。待菌丝全面吃料后,以自然温度培养。如菌丝生长慢,可用消毒针锥子在菌丝生长部位扎些微孔,以增加氧气。经30-45天培养后,菌丝可发满料袋。1周后转入出耳管理。
  
  耳场准备。耳场可选择在房前屋后、果园林地、菜地大田中,要求阴凉通风、排灌方便。如无自然遮阳条件,应建高2米的遮阳拥,拥内光线“三阳七阴”。场地选好后,依地形整地,挖宽1米-1.2米、深0.15米-0.2米、长度不限的畦,四周开好排水沟。最后全场喷洒杀虫灭菌药。
  
  紫木耳覆土栽培。将发菌完毕的料袋脱袋后排入畦中,间距2厘米。袋间隙用经已消毒的肥土填平,在料面艘盖2厘米厚无菌肥土,盖上薄膜保湿。5-7天后,菌丝即可长入土中,浇透水1次。数天后土面即有耳芽发生,此时应控制好温、湿度,并加强通风。在适宜条件下,经15天,耳片即成熟,要及时采收。每潮耳采收后,停水养菌数天,再补水追肥,进行下一潮耳的管理。可连续采4潮耳,牛物效率达120%-150%。
---河北果蔬网
新闻关键词:紫木耳栽培技术
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