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茴香的采收加工
时间:2012-11-05 23:07:01 来源: 浏览数:1431
茴香又称茴香菜、香丝菜或菜茴香。它是伞形科、茴香属,多年生草本,绿叶菜类蔬菜。以鲜嫩的茎叶供食用。茴香按叶片大小分为大茴香和小茴香两种类型,其中大茴香适宜春季栽培,抽薹早;小茴香抽薹晚,适合周年栽培。北方种植普遍,主要春、秋两季栽培;南方很少栽培,主要采用秋播。一般生长40~60天就可采收供应市场。(一)采收要求当植株生长到30厘米左右便可采收。春播当年收割两次;秋播当年只收获一次,如在露地越冬的地区,次年春季开始收割后,隔40多天可再次采收,全年可收割4~5次。(二)贮藏特性和贮运方法茴香属鲜活蔬菜,主要鲜销。多为就地生产,就地销售。如市场需求可根据其喜低温和高湿的贮藏特性,在适宜条件下(温度,0℃;相对湿度,95%左右)短贮或调运。
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新闻关键词:采收 加工
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