河北果蔬网-立足河北辐射全国!华北地区最权威的垂直水果蔬菜门户网站!   中文版   English   [请登录]    [免费注册果蔬通会员]    [找回密码]    [商务中心]

保存到桌面   |  手机版

 中国河北果蔬网QQ群:120326627  296132258

      热门搜索:苹果 西瓜 西红柿 葡萄

TOP

大白菜贮藏管理方法
时间:2015-10-29 16:25:35 来源:河北果蔬网 浏览数:11949
       一、前期管理 从入窖到冬至为储藏前期。此期气温较高,菜体新陈代谢尚较旺盛,放出的呼吸热多,白菜极易伤热,要求通风量大,时间长,使温度尽快下降并维持在 0℃ 左右。尽量采取夜间放风,以后随气温下降,可逐渐减少通风量和通风时间。此期倒菜要勤,目的是通风散热,降低窖温,避免大白菜伤热脱帮。

白菜储存方法
 
  二、中期管理 从冬至到立春为储藏中期。此期是一年中最冷的季节,这时菜温和窖温都已降低,管理中应以防冻为主。大量通风时最好在中午进行,为避免窖温骤变,可控制通风面积,延长通风时间,即通过放细长风来实现。此期倒菜次数减少,周期延长,倒菜时剔除黄帮烂叶,采取不烂不摘的原则,尽量保存外帮,以保护内叶。
 
  三、后期管理 从立春以后进入储藏后期,此期温度变化大,“三寒四暖”,气温逐渐回升,此时菜的耐储性和抗病性已明显降低,易受病菌侵受而腐烂。所以,此期管理以尽量维持稳定低温,防止窖温回升为原则。放风原则以夜间气温低时通风为主,注意气温的变化情况。如有南风要停止放风,防止窖温回升。缩短倒菜周期,勤倒细摘和降低菜垛高度。
 
  储藏中三个时期的管理是互相联系的,前一个时期的管理搞得好,就为后一个时期打下了良好的基础。
---河北果蔬网
新闻关键词:白菜贮藏 白菜储存方法
繁体切换】 【关闭此页】 【返回顶部投稿邮箱:admin@hebchina.com
分享到:

果蔬食用文化

南瓜预防便秘促代谢!
南瓜具有补中益气,消痰止咳的功效,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾,还可驱蛔虫、缓解烫伤。现代研究证明,南瓜富含钴,能促进新陈代谢,有效降低血糖;南瓜中的锌,是人体生..

河北果蔬及全国化肥价格行情

果品蔬菜技术视频

相关栏目

最新文章

图片主题

推荐文章

最新求购信息

最新供应信息

推荐诚信蔬菜基地