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大白菜供肥知识
时间:2015-07-27 11:17:02 来源:河北果蔬网 浏览数:1377
大白菜是十字花科芸薹属1-2年生草本植物,可以形成叶球。耗水量大,不耐湿、半耐寒,耐热能力差。大白菜根系发达,为肥大肉质直根,分根很多,形成发达的网状根系,其中有90%集中在地表下30厘米土层中。以土层较深厚、供肥能力高的砂壤土栽种为宜,适宜土壤pH值6.0-6.8。大白菜不能连作,也不可与其他十字花科蔬菜轮作。
 
  大白菜的供肥特点
 
  大白菜生育期长,产量高,养分需求量极大,对钾的吸收量最多,其次是氮、钙、磷、镁。每1000千克大白菜约需要吸收氮2.5千克、五氧化二磷0.94千克、氧化钾2.5千克。由于大白菜不同生育时期的生长量和生长速度不同,对营养条件的需求也不相同。苗期吸收养分较少,氮、磷、钾的吸收量不足总吸收量的10%;莲座期明显增多,占总量的30%左右;结球期吸收养分最多,占总量的60%左右。
 
  各元素对大白菜的影响
 
  充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合效率有重要意义,如果氮素供应不足,则叶片由外向内逐渐发黄、干枯,植株矮小、组织粗硬和严重减产;如果氮肥过多,易造成叶大而薄,包心不实,品质差,抗病性降低,不耐贮存。
 
  磷能促进细胞的分裂和叶原基的分化,加快叶球的形成,促进根系生长发育。磷素缺乏时,植株矮小,叶片暗绿,结球迟缓。
 
  钾素能增强光合作用,促进叶片有机物质的制造和运转。钾肥供应充足,可使叶球充实,产量增加;缺钾时,外层叶片边缘呈带状干枯,严重时可向心部叶片发展。
 
  大白菜是喜钙作物,外叶含钙量高达5%-6%,而心叶中的钙含量仅为0.4%-0.8%。环境不良,管理不善时,会发生生理缺钙,出现干烧心病,严重影响大白菜的产量和品质。
 
  施肥对产量和品质的影响
 
  在施肥量一定的范围内,随着施肥量的增加,产量也增加,每亩施0.3千克硝酸铵,可增加大白菜产量10~20千克。但超过一定的范围,增产效果变差,经济效益下降。因此要根据菜田土壤肥力状况施肥。硝酸盐经细菌的作用,可以在动物体内还原成亚硝酸盐。这种亚硝酸盐对人的身体会产生直接或间接的危害。大量施用氮肥,大白菜产品内的硝酸盐含量会明显增加,对人体健康不利。另外,氮肥施用过量,还会使大白菜干烧心发病率显着增加,贮藏后干烧心病更加严重。因此,要适当控制氮肥的施用。
---河北果蔬网
新闻关键词:大白菜供肥知识 白菜如何施肥
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